gratin de pommes de terre aux champignons

par **muriel** Dim 31 Jan - 11:23

Niveau : Très facile
Préparation : 20 min.
Cuisson : 50 min.

8 pommes de terre,
250 g de champignons de Paris,
2 oignons,
150 g de gruyère râpé,
15 cl de crème fraîche,
15 cl de lait,
thym,
romarin,
sel,
poivre,
beurre.

Epluchez les pommes de terra. Faites les cuire 25 minutes dans une casserole d’eau salée. Coupez-les en rondelles.

Epluchez et émincez les oignons et les champignons de Paris. Faites-les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre 5 minutes.

Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème. Ajoutez le gruyère râpé. Salez, poivrez et saupoudrez de thym et de romarin.

Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de pommes de terre puis recouvrez-les des champignons et oignons.

Versez la crème au gruyère et enfournez 20 minutes th 6/7 (200°).

http://www.unjourunerecette.fr/recette-gratin-de-pommes-de-terre-aux-champignons