Naan (pain indien)

par **muriel** Lun 23 Déc - 12:39

Pour 6 naans
temps de préparation : 00h30
temps de cuisson : 00h15

Ingrédients

300 g de farine tamisée
3 petits-suisses
1 cuil. à café de sel
6 cuil. à soupe d'eau tiède
Beurre ghee (beurre indien) ou beurre classique
1 cuil. à café de levure chimique

Préparation
Mélangez l'eau tiède avec la levure chimique.
Mettez la farine tamisée dans un saladier, ajoutez-y le sel, les petits suisses et enfin le mélange eau tiède levure chimique.
Formez une boule avec la pâte et laissez reposer 1 heure.
Préchauffez votre four à 260°C.
Séparez votre boule de pate en 6 boules.
Etalez les boules sur un plan de travail et formez des cercles.
Disposez les cercles de pâte dans le four et laissez cuire entre 5 à 10 mn (vérifiez la cuisson).
Sortez les Naans et badigeonnez de beurre sur chaque côté.
Servez