Pizza latino

Ingrédients pour 4 personnes :

pour la pâte à pizza

8 galettes de tortillas au blé

pour la garniture

1 pot de sauce salsa (destinée au fajitas,...)
de la mozzarella
32 tranches de chorizo
1 sachet d'Emmental
4 tranches de jambon (blanc, Serrano,...)




La première étape est le garnissage de la pâte :
- préchauffer votre four à 220°C ;
- disposer les galettes sur une plaque de four munie de papier cuisson ;
- verser un peu de sauce salsa au centre de la galette de tortillas, puis l'étaler avec le dos d'une cuillère à soupe ;
- répartir des morceaux de jambon ;
- parsemer d'Emmental, puis de mozzarella préalablement coupée ;
- disposer les tranches de chorizo (4 par galette).


La deuxième étape est la cuisson de la pizza :
- enfourner environ 10-15 min à 220°C, selon les fours ;
Surveillez-la !!!