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Pâtes aux courgettes façon carbonara
Cuisine Familiale :: LEGUMES :: PATES
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Pâtes aux courgettes façon carbonara
"pour 4 personnes"
500g de penne
3 courgettes
du thym
4 oeufs
100 g de créme fraîche
du lard coupé en morceaux
parmesan
1) cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet
2)dans un poêle,faites revenir les lardons avec les courgettes coupées en petits morceaux et le thym
mélanger et cuire environ 10 mins
3)dans un bol ,battre les 4 oeufs avec la créme fraîche.
4)verser le mélange sur les pâtes et cuire 5 mins a feu doux
5) servir avec du parmesan!!
http://www.ptitchef.com/recettes/pates-aux-courgettes-facon-carbonara-a-la-jamie-olivier-fid-389953
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