Rochers coco

par **muriel** Mer 16 Oct - 9:37

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 10 rochers) :
- 125 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre semoule
- 2 blancs d'oeufs

Préparation de la recette :

Monter les blancs d'oeufs en neige et y mettre une pincée de sel.

Ajouter délicatement le sucre et la noix de coco mélangés.

Former de petites pyramides et les placer sur une feuille de papier sulfurisé en prenant soin de suffisament les espacer.

Cuire au four 15 à 30 min à 180°C (thermostat 6) en surveillant régulièrement.

Ne pas attendre que les rochers refroidissent pour les décoller.