Fondant pommes speculoos

par **muriel** Mar 11 Fév - 12:16

-3 oeufs
-60g de beurre demi-sel
-3 CS bombée de farine
-1 CS rase de maïzéna
-1 grosse cuillère de crème (semi-épaisse légère)
-150g de spéculoos
-5 pommes

Préchauffer le four à 180°C.

-Eplucher les pommes et les tailler en cubes. Faire fondre le beurre, y faire compoter les dés de pommes quelques minutes.

-Réduire les spéculoos en poudre.

-Battre les oeufs et la crème. Ajouter la farine et la maïzéna tamisées puis la poudre de spéculoos. Terminer par les pommes.

-Verser dans un moule à cake classique et enfourner 25-30 min.

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