Clafoutis aux framboises

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 400 g de framboises
- 60 g de maïzena
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
- 2 oeufs entiers + 2 jaunes
- 1/4 de litre de lait
- 200 g de crème fraîche
- beurre pour le moule

Préparation de la recette :

Bien beurrer le moule et y répartir les framboises.

Mélanger la maïzena avec les sucres et le sel.

Ajouter les oeufs entiers et les jaunes. Bien mélanger.

Enfin, ajouter le lait et la crème.

Verser la préparation sur les framboises et mettre au four 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

















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